• Recenze
    • Vybavení
    • Ubytování
  • Tipy a triky
  • Česko
  • Evropa
    • Irsko
    • Malta
    • Nizozemsko
    • Německo
    • Portugalsko
    • Rakousko
    • Skandinávie
    • Slovinsko
    • Španělsko
  • Kanada
    • Cestování a zážitky
    • Praktické informace
    • Škola
    • Ostatní
  • Mexiko
  • Srí Lanka
  • Mapa příspěvků
  • Seznam článků
  • O nás
    • Autoři
    • Kde jsme už byli
  • Mapa příspěvků
  • Seznam článků
  • O nás
    • Autoři
    • Kde jsme už byli
Facebook Instagram
S baťůžkem
  • Recenze
    • Vybavení
    • Ubytování
  • Tipy a triky
  • Česko
  • Evropa
    • Irsko
    • Malta
    • Nizozemsko
    • Německo
    • Portugalsko
    • Rakousko
    • Skandinávie
    • Slovinsko
    • Španělsko
  • Kanada
    • Cestování a zážitky
    • Praktické informace
    • Škola
    • Ostatní
  • Mexiko
  • Srí Lanka
Domů » Kanada » Cestování a zážitky » Malajská restaurace Banana Leaf
Cestování a zážitky

Malajská restaurace Banana Leaf

Kateřina Petrová 22.12.2013 jídlo, kuchyně světa, kultura, vancouver
Green Leaf Asian Salad - mlaskačka.

Malajská kuchyně, pojem, u kterého jsem si nedokázala představit, co se pod ním konkrétně skrývá. Už po prvním chodu jsem byla nadšena.

Několikrát jsme už jeli autobusem okolo restaurace s názvem Banana Leaf. Vždycky jsem si říkala, co tam mohou vařit za jídlo. No a když jsme si říkali, jakou další světovou kuchyni ochutnat, rozhodli jsme se pro malajskou. Když jsme na webu hledali, co je tady k dispozici, objevila se nám jako velmi vysoce hodnocená právě malajská restaurace Banana Leaf.

Restaurace má ve Vancouveru dokonce pět poboček. My jsme navštívili jejich hlavní restauraci na 820 West Broadway. Dávejte si ale pozor, o víkendu otevírají na oběd jen od 12 do 3, pak zavřou a otevřou opět na večeři od 5. My dojídali oběd ještě ve čtvrt na 4, ale nechali nás v klidu dojíst:)

Malajská ochutnávka

Do restaurace jsme se vydali na oběd a jak už nás mnozí znají, jakmile vidíme v nabídce ochutnávací menu, jdeme do toho! Takže jsme si objednali každý lunch tasting menu za 18 CAD a čekali, co nám přinesou.

Předkrmy

Jako předkrm nám přinesli Green Leaf Asian Salad. Což byl vlastně zeleninový salát s ananasem, papayou, rozmačkanými arašídy, sezamovými semínky a to vše zalité skvělou zálivkou z citrónové trávy. Fakt to bylo naprosto super. Myslím, že po tomhle salátu už doma nebudu dělat jen zeleninové saláty, ale vždycky tam přidám nějaké to ovoce navíc.

Dále nám přinesli Roti Canai, což je vlastně takový šupinkatý vrstvený chleba (spíš bych to nazvala rozlámanou plackou), který se podává s kari dipem. Je to malajská specialita a můžu říct, že bych ji mohla jíst několikrát denně. Ta placka je taková nasládlá, dalo by se to vzdáleně přirovnat k indickým plackám naan.

Na stejném tácu, kde byl Roti Canai, nám přinesli ještě jejich Vegetable Spring Rolls. Uvnitř rolek najdete kořínky rostliny Jicama (nikdy předtím jsem neslyšela), zelené fazole, celer, zelí a mrkev. Jsou servírované na banánovém listu a podávají se se sladkou chilli omáčkou.

Hlavní chody

Najednou nám přinesli tři misky s hlavními chody. Vypadalo to, že toho není zase až tak moc, ale to jsem se mýlila.

V první misce byly Tiger Prawns & Fish Fillet in Assam Curry Sauce. Byla to miska s kari omáčkou naplněná tygřími krevetami a rybím filetem. Po pravdě nám ryba připomínala tresku nebo pangase. V misce jsme našli i okru, kterou jsem jedla poprvé v životě a moc mi chutnala.

Když Pavel uviděl druhou misku a ochutnal, co bylo v ní, mohl se zbláznit, jak mu to chutnalo:) Bylo to libové, pomalu udušené až rozpadající se hovězí maso v kokosové omáčce s kořením. Říkají tomu Rendang Beef Curry. Po tomto chodu nás malajská kuchyně opravdu dostala naplno.

A v poslední misce byly dokřupava osmažené zelené fazolky s malými krevetkami a rajčaty v chilli omáčce. Do fazolek byla zamíchaná krevetová pasta s česnekem. Tomuto chodu říkají Sambai Green Bean.

Dezert

Už jsme byli plni k prasknutí a chtěli zaplatit, ale přišel k nám číšník, že na testing menu je ještě dezert. Já na něj úplně zapomněla, ale těšila jsem se, jestli to bude ta zmrzlina s opečeným banánem, co jsem viděla u jiného stolu, když jsme do restaurace přicházeli.

Číšník opravdu donesl Pisang Goreng, což je dokřupava osmažený banán podávaný s vanilkovou zmrzlinou s rozlámanými oříšky a palmovým cukrem. I když už jsme byli oba dva fakt přejedení, tohle jsme tam nemohli nechat. Bylo to fakt úžasný!

Malajská kuchyně je hlavně o různorodosti a kombinaci všemožných chutí. Je inspirovaná Indií, Čínou, Indonésií, Thajskem, Euroasií a domorodci z Malajsie. Malajskou kuchyni a rovněž i tuto restauraci můžeme 100% doporučit!

malajská restaurace
Kačenkátor má hlad
Green Leaf Asian Salad - mlaskačka.
Roti Canai
Roti Canai
Vegetable spring rolls
Tiger Prawns & Fish Fillet in Assam Curry Sauce
Rendang Beef Curry
Sambai Green Beans
Jasmínová rýže
Interiér Banana Leaf na West Broadway
Pohled od zadního traktu restaurace
Výzdoba restaurace
Přežraná ale rozhodnutá to sníst
Pisang Goreng
Přechozí příspěvek Co obnáší psát blog v Kanadě o Working Holiday
Další příspěvek Cestovní pojištění podruhé …

O autorovi

Kateřina Petrová

Jsem milovníkem kávy, čokolády a ochutnávání všech možných kuchyní světa. V současné době si užívám čas s naší malou dcerkou, která se perfektně stará o každodenní dobrodružství:)

Související články

  • Řecká restaurace Taki’s Taverna

    17.12.2013
  • Sekce s překápkem

    Kavárna ve Vancouveru, to není jen Starbucks

    15.12.2013
  • Muzeum antropologie

    Muzeum antropologie – originální totemy

    9.12.2013
  • Zátiší v Brassneck Brewery

    Brassneck brewery: hipstervar

    26.11.2013
  • Interiér Salam Bombay

    Salam Bombay – indická kuchyně po několikáté

    16.11.2013
  • Vietnamská restaurace The Red Pagoda

    4.11.2013
  • Steamworks Brew Pub a večerní focení

    30.10.2013
  • Procházka ke Granville Island Brewing

    14.10.2013
  • Indická restaurace Ginger Garlic Cuisine

    6.10.2013

Odpovědět

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Instagram

V poslední době toho moc neujdeme. Ne, že bycho V poslední době toho moc neujdeme. Ne, že bychom nechtěli, ale nejmladší člen to docela bojkotuje:)) Takže už jsme skončili u kompromisu - pivovar s dětským hřištěm poblíž. A díky @overenorodici jsme vyrazili do pivovaru Kytín. #sbatuzkem #sdetmi #pivovar #pivo #detskehriste #vsichnispokojeni #dnescestujem #vylet #cestovanisdetmi #ceskarepublika #zadnevelkecestovani
Z Pece jsme vyrazili autobusem do Svobody nad Úpo Z Pece jsme vyrazili autobusem do Svobody nad Úpou, odkud jsme si vyšlápli kopeček k Farmaparku Muchomůrka, kde jsme vypustili naše šídlo. Po hraní jsme vyrazili do Janských Lázní na jídlo. Odtud lanovkou na Černou horu a pak pěšky dolů zpátky do Pece. Vše sjízdné se sportovním kočárem. #krkonose #milujemehory #ceskarepublika #hory #priroda #vyhled #cestujeme #cestovanisdetmi #dnescestujem #sbatuzkem #skocarkem
Zvířátka, volné prostranství, písek, kuličk Zvířátka, volné prostranství, písek, kuličkodráha, skluzavka, houpčka .. to vše najdete ve Farmaparku Muchomůrka. Není to veliké, je to spíš pro menší děti, ale ty se vyblbnou dost. Nejvíc dětí klasicky u králíků a ovcí. #prodeti #zvirata #detskehriste #krkonose #ceskarepublika #hory #cestujeme #dnescestujem #sbatuzkem #skocarkem  #jsmetri #cestujemesdetmi
Nejvíc romantická fotka:))) 12 let spolu:) #vyro Nejvíc romantická fotka:))) 12 let spolu:) #vyroci #spolu #anniversary #together #fotimesivzdyckyboty #sbatuzkem #1rokodsvatby #cestovani #dnescestujem
Na výletě v Železničním muzeu Výtopna. Pro v Na výletě v Železničním muzeu Výtopna. Pro velké nadšence vlaků asi dobrý, ale pro nás to bylo, po pravdě, velice krátký a takový nezáživný. Můžete se přidat k výkladu nebo se projít samostatně. U nás dopadl výlet nakonec pozitivně díky tomu, že jsme se šli podívat i na nádraží a viděli odjíždět vlak:)) Až ten uspokojil batole:)) #sbatuzkem #jsmetri #masinky #vlaky #muzeum #kultura #cestovanisdetmi #cestovani #dnescestujem
Minulý rok jsme říkali, že touhle cestou, kter Minulý rok jsme říkali, že touhle cestou, která je jen z kopce, už s naloženým kočárem bez brzdy jít nechceme. Hmmm, tak letos znovu:)))) Z Pece jsme vyjeli lanovkou na Růžovou horu, došli dolů k Portáškám, kde je herní krajina Pecka a pak pokračovali na Janovy boudy a po cyklostezce do Velké Úpy a po modré zpět do Pece. Cca 12 km. #skocarkem #sbatuzkem #jsmetri #krkonose #ceskarepublika #priroda #milujemehory #cestovanisdetmi #cestovani #hory #dnescestujem #leto #detskehriste
Load More... Sleduj nás na Instagramu

Populární příspěvky

Štítky

aplikace (4) autem (12) banka (4) bydlení (7) crazy canadian people (9) doprava (12) hory (3) hotel (8) hrad (5) ILAC (8) jídlo (18) kuchyně světa (15) kultura (44) letenky (9) město (4) North Vancouver (6) oblečení (4) outdoor (7) panorama (8) pevnost (5) pivníček (11) pivovar (6) pivínko (12) první dojmy (4) práce (16) před odletem (12) příroda (20) přístav (6) recenze (22) restaurace (6) rozhledna (4) seriál o práci (5) starbucks (7) start (9) ubytování (14) vancouver (39) vhodné i pro děti (10) video (9) vybavení (18) výlet (97) zahrada (4) začátek (17) zámek (10) Šumava (4) škola (6)
Péřové bundy do mrazu
Péřovky Sir Joseph

Jak vybrat stan

Jak vybrat stan?